关于煎烹调法描述正确的是()。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（初级） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 关于煎烹调法描述正确的是()。 题目选项 A. 原料形状以扁平、平整为主 ✓ B. 分五种煎法 C. 成品口感以香酥脆为特色 D. 煎酿辣椒属煎酿法 正确答案 A